Spanakopita-Tartelettes

Name: Spanakopita-Tartelettes
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran-inspiriert
Ingredients: 500 g Frischer Spinat; 150 g Feta-Käse; 100 g Frischkäse; 1 klein Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Ei; 1 TL Zitronensaft; 1 Rolle Blätterteig; 1 EL Olivenöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer

60% authentisch · Mediterran-inspiriert

Individuelle Spanakopita-Portionen in Tartelette-Form, ideal für Buffets oder als Fingerfood.

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Zutaten

Frischer Spinat500 g
Feta-Käse150 g
Frischkäse100 g
Zwiebel1 klein
Knoblauchzehe1
Ei1
Zitronensaft1 TL
Blätterteig1 Rolle
Olivenöl1 EL
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

1
Spinat waschen, kurz blanchieren, ausdrücken und hacken.
2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl andünsten.
3
Spinat mit Feta, Frischkäse, Ei, gedünstetem Gemüse und Zitronensaft vermischen.
4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
Blätterteig ausrollen und Kreise ausstechen, die in die Mulden eines Muffinblechs passen.
6
Die Teigkreise in die Mulden legen und mit der Spinat-Käse-Mischung füllen.
7
Im vorgeheizten Ofen bei 190°C für ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.

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5 Min

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70% authentisch

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70% authentisch

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Schnelles Bündner Birnbrot (vereinfacht)

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80% authentisch

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Protein-Pfannkuchen mit Haferflocken und Apfel (Regionale Note)

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30 Min 5/5

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