20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Schnelle Dan-Dan-Nudeln (Vereinfacht)
70% authentisch · Chinesisch (Adaptiert)
Eine schnellere Version der klassischen Dan-Dan-Nudeln, die weniger Zutaten verwendet, aber dennoch den charakteristischen würzigen und nussigen Geschmack beibehält.
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Zutaten
- Weizennudeln300g
- Vorgekochtes Hackfleisch (Schwein oder Huhn)150g
- Chiliöl3 EL
- Erdnussbutter2 EL
- Sojasauce2 EL
- Reisessig1 EL
- Zucker1/2 TL
- Knoblauchpulver1/2 TL
- Frühlingszwiebeln, gehackt2 EL
- Salznach Geschmack
- Wasserzum Kochen
Schritte
- 1
Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Abgießen.
- 2
In einer Schüssel Chiliöl, Erdnussbutter, Sojasauce, Reisessig, Zucker und Knoblauchpulver vermischen, bis eine glatte Sauce entsteht.
- 3
Die gekochten Nudeln in die Schüssel mit der Sauce geben und gut vermischen.
- 4
Die Nudeln auf Schüsseln verteilen.
- 5
Mit vorgekochtem Hackfleisch und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
