Schnelles Thunfisch-Kimbap

Name: Schnelles Thunfisch-Kimbap
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 2 Tassen Sushi-Reis; 4 Blätter Gim (getrockneter Seetang); 1 Dose (ca. 150g) Eingelegter Thunfisch (in Öl oder Wasser); 2 EL Mayonnaise; 50g Mais (Dose); 1/4 Gurke; 1 EL Sesamöl; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer; zum Kochen Wasser

70% authentisch · Koreanisch

Eine schnellere und einfachere Variante des klassischen Kimbap, die eingelegten Thunfisch als Hauptfüllung verwendet, was die Zubereitungszeit verkürzt.

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Zutaten

Sushi-Reis2 Tassen
Gim (getrockneter Seetang)4 Blätter
Eingelegter Thunfisch (in Öl oder Wasser)1 Dose (ca. 150g)
Mayonnaise2 EL
Mais (Dose)50g
Gurke1/4
Sesamöl1 EL
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Wasserzum Kochen

Schritte

1
Reis kochen und mit Sesamöl und Salz würzen.
2
Thunfisch abtropfen lassen, mit Mayonnaise, Mais, Salz und Pfeffer vermischen.
3
Gurke fein würfeln.
4
Ein Gim-Blatt auf eine Bambusmatte legen. Eine dünne Schicht Reis darauf verteilen.
5
Die Thunfischmischung und die Gurkenwürfel auf den Reis geben.
6
Das Gim-Blatt fest aufrollen.
7
Die Rolle in mundgerechte Stücke schneiden.
8
Wiederholen Sie den Vorgang.

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