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Irischer Haferbrei (Irish Oatmeal)
30 MinZeit
MittelSchwierigkeit
4Portionen
Bewertung

Irischer Haferbrei (Irish Oatmeal)

Traditionelles Gericht · Irisch

Irischer Haferbrei, hergestellt aus geschliffenen Haferkernen (Steel-Cut Oats), was zu einer zäheren Textur und einem nussigeren Geschmack führt.

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Zutaten

  • Irischer Hafer (Steel-Cut Oats)200g
  • Wasser800ml
  • Salz1/2 Teelöffel

Schritte

  1. 1

    Irischen Hafer, Wasser und Salz in einen Topf geben.

  2. 2

    Zum Kochen bringen, dann die Hitze stark reduzieren.

  3. 3

    Abgedeckt 20-25 Minuten köcheln lassen, oder bis der Hafer weich ist und die Flüssigkeit absorbiert wurde. Gelegentlich umrühren, um Anhaften zu verhindern.

  4. 4

    Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.

  5. 5

    In Schüsseln servieren.

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