Schnelle Grüne Soße (Vereinfacht)

Name: Schnelle Grüne Soße (Vereinfacht)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche
Ingredients: 75g Petersilie; 75g Schnittlauch; 150g Schmand; 100g Mayonnaise; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer; 1 TL Zitronensaft

70% authentisch · Deutsche

Eine schnellere Version der Hessischen Grünen Soße, die mit weniger Kräutern und einer einfacheren Zubereitung auskommt, aber dennoch den charakteristischen Geschmack liefert.

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Zutaten

Petersilie75g
Schnittlauch75g
Schmand150g
Mayonnaise100g
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Zitronensaft1 TL

Schritte

1
Petersilie und Schnittlauch fein hacken.
2
Schmand und Mayonnaise in einer Schüssel glatt rühren.
3
Die gehackten Kräuter unterrühren.
4
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
5
Sofort servieren oder kurz kühl stellen.

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