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Klassische Buffalo Wings
45 MinZeit
MittelSchwierigkeit
4Portionen
Bewertung
Nährwerte
530 kcalKalorien
29 gEiweiß
4 gKohlenhydrate
43 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Klassische Buffalo Wings

Traditionelles Gericht · Amerikanisch

Die originalen Buffalo Wings, frittiert und in einer scharfen, würzigen Sauce aus Butter und Cayennepfeffer geschwenkt. Ein zeitloser Klassiker.

Zutaten

Portionen4
  • Hähnchenflügel1 kg
  • Cayennepfeffer1/2 Tasse
  • Butter1/2 Tasse
  • Weißweinessig1 EL
  • Knoblauchpulver1/4 TL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack
  • Pflanzenöl zum Frittierengenug

Schritte

  1. 1

    Hähnchenflügel waschen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. 2

    In einem tiefen Topf oder einer Fritteuse Öl auf 175°C erhitzen.

  3. 3

    Die Hähnchenflügel portionsweise im heißen Öl ca. 8-10 Minuten goldbraun und knusprig frittieren. Abtropfen lassen.

  4. 4

    Für die Sauce: Cayennepfeffer, geschmolzene Butter, Weißweinessig und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermischen.

  5. 5

    Die frittierten Flügel in die Sauce geben und gut vermengen, bis sie vollständig bedeckt sind.

  6. 6

    Sofort servieren, traditionell mit Selleriestangen und Blauschimmelkäse-Dip.

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