DishkinDishkin
Zurück
Nordischer "Glögg" (Glühwein-Variante)
30 MinZeit
MittelSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
300 kcalKalorien
2 gEiweiß
30 gKohlenhydrate
5 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

GetränkeInternationalWinterlich

Nordischer "Glögg" (Glühwein-Variante)

80% authentisch · Skandinavisch

Eine skandinavische Interpretation von Glühwein, oft mit einer Mischung aus Rot- und Weißwein oder Schnaps, und zusätzlichen Aromen wie Kardamom und Ingwer.

Zutaten

Portionen4
  • Rotwein (trocken)0,5 Liter
  • Weißwein (trocken)0,5 Liter
  • Schnaps (z.B. Aquavit, Wodka oder Rum)100 ml
  • Rosinen50 g
  • Mandeln (blanchiert)50 g
  • Orangenschale (Zesten)von 1 Orange
  • Zimtstangen1 Stück
  • Sternanis2 Stück
  • Kardamomkapseln3 Stück
  • Ingwer (frisch, dünne Scheiben)2-3 Scheiben
  • Zuckernach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Rotwein, Weißwein, Orangenschale, Zimtstange, Sternanis, Kardamomkapseln und Ingwerscheiben in einen Topf geben.

  2. 2

    Langsam erwärmen, bis es heiß ist, aber nicht kochen lassen. Etwa 15 Minuten ziehen lassen.

  3. 3

    Rosinen und Mandeln hinzufügen und weitere 5 Minuten ziehen lassen.

  4. 4

    Den Schnaps einrühren und den Glögg nach Geschmack süßen.

  5. 5

    Durch ein feines Sieb gießen und heiß in kleinen Tassen servieren, mit einigen Rosinen und Mandeln als Garnitur.

Bewerte dieses Rezept

Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.

Noch keine Bewertungen.

Rezept teilen

Ähnliche Rezepte

Diese Dishkin-Rezepte könnten dir auch gefallen.

Schneller Stollen-Kuchen
60% authentisch
KuchenWeihnachten

Schneller Stollen-Kuchen

Eine vereinfachte Version des klassischen Stollens, die schneller zubereitet ist und als Kuchen gebacken wird, aber dennoch die typischen Aromen von Früchten und Gewürzen beibehält.

90 Min 450 kcal

Mehl (Type 405) · Backpulver · Zucker · Vanillezucker