Ungefähre KI-Schätzung
Scheiterhaufen mit Apfel und Zimt (Regionale Variante)
80% authentisch · Deutsch
Eine beliebte regionale Variante des Scheiterhaufens, bei der Apfelscheiben und Zimt direkt in die Schichten eingearbeitet werden, was ihm eine fruchtige und würzige Note verleiht.
Zutaten
- Altbackenes Weißbrot500 g
- Milch500 ml
- Eier4 Stück
- Zucker100 g
- Äpfel (säuerlich)2 Stück
- Zimt2 Teelöffel
- Butter50 g
- Puderzuckerzum Bestäuben
- Salz1 Prise
Schritte
- 1
Das Weißbrot in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Milch, Eier, Zucker, Zimt und eine Prise Salz verquirlen.
- 3
Die Brotscheiben kurz in die Eiermilch tauchen.
- 4
Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Eine Schicht Brotscheiben hineinlegen, darauf eine Schicht Apfelscheiben verteilen und mit etwas Zimt bestreuen. So fortfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, mit einer Brotschicht abschließen.
- 5
Die restliche Eiermilch darüber gießen. Mit Butterflöckchen belegen.
- 6
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 40-50 Minuten backen, bis alles goldbraun und gar ist.
- 7
Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Bewerte dieses Rezept
Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.
Noch keine Bewertungen.
