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Schnelle Bethmännchen (vereinfacht)
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
20Portionen
Bewertung
Nährwerte
160 kcalKalorien
3.5 gEiweiß
16 gKohlenhydrate
8 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Schnelle Bethmännchen (vereinfacht)

70% authentisch · Deutsch

Eine schnellere Version der klassischen Bethmännchen, die den Geschmack einfängt, aber mit weniger Schritten auskommt.

Zutaten

Portionen20
  • Fertiges Marzipan200 g
  • Puderzucker50 g
  • Eiweiß1/2
  • Rosenwasser1/2 TL
  • Blanchierte Mandelnca. 60 Stück
  • Salz1 Prise

Schritte

  1. 1

    Fertiges Marzipan mit Puderzucker, halbem Eiweiß, Rosenwasser und einer Prise Salz glatt verkneten.

  2. 2

    Kleine Kugeln formen und jede mit drei Mandelhälften verzieren.

  3. 3

    Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

  4. 4

    Bei 170°C Ober-/Unterhitze (150°C Umluft) ca. 10-12 Minuten backen, bis sie leicht Farbe annehmen.

  5. 5

    Abkühlen lassen.

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