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Schnelle Hasselback-Kartoffeln mit Knoblauch und Rosmarin
45 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
220 kcalKalorien
4 gEiweiß
30 gKohlenhydrate
9 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

BeilageSchnell

Schnelle Hasselback-Kartoffeln mit Knoblauch und Rosmarin

80% authentisch · International

Eine schnellere Variante der Hasselback-Kartoffeln, aromatisiert mit Knoblauch und Rosmarin. Perfekt als einfache Beilage.

Zutaten

Portionen4
  • Mittelgroße Kartoffeln4 Stück
  • Olivenöl3 EL
  • Knoblauchzehen2 Stück, fein gehackt
  • Frischer Rosmarin1 Zweig, Nadeln abgezupft und gehackt
  • Salz1 TL
  • Schwarzer Pfeffer0.5 TL

Schritte

  1. 1

    Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. 2

    Die Kartoffeln gründlich waschen und abbürsten.

  3. 3

    Die Kartoffeln längs halbieren und dann wie bei klassischen Hasselback-Kartoffeln einschneiden.

  4. 4

    In einer kleinen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch und Rosmarin vermischen.

  5. 5

    Die Kartoffelhälften mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform legen. Die Knoblauch-Rosmarin-Ölmischung großzügig über die Kartoffeln verteilen und in die Einschnitte einarbeiten.

  6. 6

    Mit Salz und Pfeffer würzen.

  7. 7

    Im vorgeheizten Ofen für ca. 35-45 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar und die Ränder goldbraun sind.

  8. 8

    Heiß servieren.

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