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Schnelle Lachs-Spinat-Lasagne
70% authentisch · Deutsch
Eine vereinfachte Version der klassischen Lasagne, die schneller zubereitet ist, aber dennoch den köstlichen Geschmack von Lachs und Spinat bietet.
Zutaten
- Räucherlachs400g
- Frischer Spinat400g
- Vorgekochte Lasagneplatten12 Stück
- Frischkäse, Doppelrahmstufe200g
- Sahne200ml
- Knoblauchzehe1
- Emmentaler, gerieben100g
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Spinat waschen und kurz in einer Pfanne zusammenfallen lassen, dann gut ausdrücken und grob hacken.
- 2
Räucherlachs in Stücke zupfen.
- 3
Frischkäse mit Sahne und gehacktem Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Eine Auflaufform mit einer dünnen Schicht der Frischkäsesauce bedecken. Darauf eine Schicht Lasagneplatten legen.
- 5
Die Hälfte des Spinats und die Hälfte des Räucherlachses darauf verteilen. Wieder mit Lasagneplatten abdecken.
- 6
Die restlichen Lasagneplatten, den restlichen Spinat und Lachs darauf verteilen. Mit der restlichen Frischkäsesauce bedecken.
- 7
Mit geriebenem Emmentaler bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen.
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