30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
600 kcalKalorien
20 gEiweiß
90 gKohlenhydrate
15 gFett
Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung
Schnelle Linsen mit Spätzle
75% authentisch · Deutsch
Eine vereinfachte Version des Klassikers, die schnell zubereitet ist, aber dennoch den authentischen Geschmack bewahrt.
Zutaten
Portionen4
- Vorgekochte Linsen (oder aus der Dose)500g
- Zwiebel1 Stück
- Karotte1 Stück
- Gemüsebrühe300ml
- Essig1 EL
- Senf1 TL
- Majoran1/2 TL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Gekaufte Spätzle500g
- Schnittlauch (frisch, gehackt)zum Garnieren
Schritte
- 1
Zwiebel und Karotte fein würfeln.
- 2
In einem Topf etwas Öl erhitzen und Zwiebel und Karotte darin andünsten.
- 3
Vorgekochte Linsen (abgespült, falls aus der Dose) und Gemüsebrühe hinzufügen. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- 4
Mit Essig, Senf, Majoran, Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Gekaufte Spätzle nach Packungsanleitung zubereiten (meist in kochendem Salzwasser erwärmen).
- 6
Linsen und Spätzle auf Tellern anrichten und mit Schnittlauch bestreuen.
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