30 MinZeit

EinfachSchwierigkeit

4Portionen

—Bewertung

Nährwerte

250 kcalKalorien

15 gEiweiß

20 gKohlenhydrate

10 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Schnell Suppen

Schnelle Linsensuppe mit Würstchen

Name: Schnelle Linsensuppe mit Würstchen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200g Rote Linsen; 200g Mittelgroße Würstchen (z.B. Wiener); 1 Stück Karotten; 1/2 Stück Zwiebel; 1 Liter Gemüsebrühe; 2 EL Petersilie (gehackt); nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer; nach Bedarf Wasser

70% authentisch · Deutsch

Eine vereinfachte Version der klassischen Linsensuppe, die schneller zubereitet ist, aber dennoch voller Geschmack steckt. Perfekt für einen schnellen Mittagstisch.

Zutaten

Portionen4

Rote Linsen200g
Mittelgroße Würstchen (z.B. Wiener)200g
Karotten1 Stück
Zwiebel1/2 Stück
Gemüsebrühe1 Liter
Petersilie (gehackt)2 EL
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Wassernach Bedarf

Schritte

1
Rote Linsen unter fließendem Wasser abspülen.
2
Karotte und Zwiebel fein würfeln.
3
In einem Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen.
4
Gewürfelte Karotten und Zwiebel hinzufügen und ca. 5 Minuten kochen lassen.
5
Abgespülte rote Linsen hinzufügen und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen zerfallen und die Suppe andickt.
6
Die Würstchen in Scheiben schneiden und zur Suppe geben. Weitere 5 Minuten erwärmen.
7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8
Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

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Schnelle Linsensuppe mit Würstchen

Zutaten

Schritte

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