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30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
2Portionen
—Bewertung
Nährwerte
600 kcalKalorien
30 gEiweiß
45 gKohlenhydrate
30 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

MittagessenSchnell

Schnelle Senf-Hackbällchen mit Reis

85% authentisch · Deutsch

Eine blitzschnelle Variante der Hackbällchen, bei der die Senfsauce direkt mit den Bällchen in der Pfanne zubereitet wird. Perfekt für ein schnelles Mittagessen.

Zutaten

Portionen2
  • Schweinehackfleisch300 g
  • Salz1 TL
  • Speiseöl2 EL
  • Reis150 g
  • Bautzener Senf3 EL
  • Wasser150 ml
  • Schwarzer Pfeffer1/4 TL

Schritte

  1. 1

    Den Reis nach Packungsanleitung in einem Topf mit Salzwasser kochen.

  2. 2

    Das Schweinehackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu kleinen Bällchen formen.

  3. 3

    In einer Bratpfanne das Speiseöl erhitzen. Die Hackbällchen darin rundherum anbraten, bis sie Farbe bekommen.

  4. 4

    Den Bautzener Senf und das Wasser zu den Hackbällchen in die Pfanne geben. Gut verrühren und aufkochen lassen.

  5. 5

    Die Hitze reduzieren und die Hackbällchen in der Senfsauce ca. 10-15 Minuten gar ziehen lassen, dabei gelegentlich wenden.

  6. 6

    Den Reis abgießen und mit den Senf-Hackbällchen servieren.

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