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Schnelle Graupensuppe mit Würstchen
45 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
400 kcalKalorien
18 gEiweiß
45 gKohlenhydrate
15 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

SchnellkücheSuppen

Schnelle Graupensuppe mit Würstchen

70% authentisch · Deutsch

Eine vereinfachte Version der Graupensuppe, die schneller zubereitet ist und durch die Zugabe von Würstchen eine sättigende Mahlzeit ergibt.

Zutaten

Portionen4
  • Vorgegarte Graupen (z.B. aus der Dose/dem Glas)400g
  • Wiener Würstchen200g
  • Kartoffeln2 Stück
  • Karotten1 Stück
  • Gemüsebrühe1 Liter
  • Zwiebel1/2 Stück
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack
  • Sauerrahmzum Servieren
  • Schnittlauchzum Garnieren

Schritte

  1. 1

    Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.

  2. 2

    Zwiebel fein hacken.

  3. 3

    In einem Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Kartoffel- und Karottenwürfel hinzufügen und ca. 10-15 Minuten kochen lassen, bis sie fast gar sind.

  4. 4

    Vorgegarte Graupen und gewürfelte oder in Scheiben geschnittene Wiener Würstchen hinzufügen.

  5. 5

    Alles zusammen weitere 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Würstchen heiß sind und das Gemüse gar ist.

  6. 6

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  7. 7

    Die Suppe in Schalen servieren und mit einem Klecks Sauerrahm und frischem Schnittlauch garnieren.

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