30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
220 kcalKalorien
4 gEiweiß
48 gKohlenhydrate
1 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Schnelle Onigiri mit Umeboshi
85% authentisch · Japanisch
Eine vereinfachte Version von Onigiri, bei der die Füllung direkt in den Reis gemischt oder als ganze Umeboshi-Frucht verwendet wird. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
Zutaten
Portionen4
- Sushi-Reis400g
- Wasser440ml
- Salz1 TL
- Umeboshi (eingelegte Pflaumen)4 Stück
Schritte
- 1
Den Sushi-Reis waschen und wie im klassischen Rezept kochen und ruhen lassen.
- 2
Den Reis mit Salz vermischen, solange er noch warm ist.
- 3
Die Hände mit Wasser anfeuchten.
- 4
Eine Handvoll Reis nehmen, eine Umeboshi-Frucht in die Mitte legen und den Reis darum formen, um die Frucht zu umschließen. Alternativ kann die Umeboshi auch einfach auf den geformten Reis gelegt werden.
- 5
Die Onigiri zu Kugeln oder Dreiecken formen.
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