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Schneller Kabeljau aus dem Ofen mit Tomaten und Oliven
25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
280 kcalKalorien
38 gEiweiß
8 gKohlenhydrate
11 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

FischgerichteSchnelle Küche

Schneller Kabeljau aus dem Ofen mit Tomaten und Oliven

80% authentisch · Mediterran inspiriert

Eine schnelle und geschmacksintensive Variante, bei der Kabeljau mit Kirschtomaten, Oliven und Knoblauch im Ofen gegart wird.

Zutaten

Portionen4
  • Kabeljaufilet800g
  • Kirschtomaten250g
  • Schwarze Oliven (entsteint)100g
  • Knoblauchzehen2
  • Olivenöl3 EL
  • Getrockneter Oregano1 TL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. 2

    Die Kirschtomaten halbieren. Knoblauch fein hacken.

  3. 3

    Die Kabeljaufilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

  4. 4

    Die Tomaten, Oliven und Knoblauch in eine Auflaufform geben. Mit Olivenöl und Oregano vermischen.

  5. 5

    Die Kabeljaufilets auf das Gemüse legen. Im vorgeheizten Ofen für 15-18 Minuten backen, bis der Fisch gar ist.

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