10 MinZeit

EinfachSchwierigkeit

1Portionen

—Bewertung

Nährwerte

350 kcalKalorien

18 gEiweiß

20 gKohlenhydrate

22 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Herzhaft Schnelle Gerichte

Schneller Strammer Max mit Speck

Name: Schneller Strammer Max mit Speck
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Scheibe Vollkorntoast; 2-3 Speckscheiben; 1 Ei; 1 TL Öl zum Braten; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Schwarzer Pfeffer

80% authentisch · Deutsch

Eine schnellere Variante des klassischen Strammen Max, bei der Speck anstelle von gekochtem Schinken verwendet wird, was ihm einen rauchigeren Geschmack verleiht.

Zutaten

Portionen1

Vollkorntoast1 Scheibe
Speckscheiben2-3
Ei1
Öl zum Braten1 TL
Salznach Geschmack
Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

1
Den Vollkorntoast toasten.
2
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Speckscheiben knusprig braten.
3
Den Speck aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Das überschüssige Fett bis auf einen kleinen Rest entfernen.
4
Das Ei in derselben Pfanne braten, bis es gar ist.
5
Den getoasteten Toast mit dem knusprigen Speck belegen.
6
Das Spiegelei darauf setzen.
7
Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

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