DishkinDishkin
Zurück
Schnelles Boeuf Stroganoff
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
550 kcalKalorien
40 gEiweiß
35 gKohlenhydrate
28 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

HauptgerichtSchnelles Gericht

Schnelles Boeuf Stroganoff

70% authentisch · International

Eine vereinfachte Version des klassischen Gerichts, die schneller zubereitet ist, aber dennoch den charakteristischen cremigen Geschmack behält. Ideal für einen schnellen Wochentagsabend.

Zutaten

Portionen4
  • Rinderhüfte (dünn geschnitten)400g
  • Zwiebeln1 Stück
  • Champignons200g
  • Pflanzenöl2 EL
  • Sauerrahm150g
  • Senf (mittelscharf)1 TL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack
  • Schnittlauch (frisch, gehackt)zum Garnieren
  • Breite Eiernudeln300g

Schritte

  1. 1

    Zwiebel und Pilze in Scheiben schneiden.

  2. 2

    Rinderhüfte in mundgerechte Stücke schneiden.

  3. 3

    Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Rindfleisch darin kurz und scharf anbraten, herausnehmen.

  4. 4

    Zwiebeln und Pilze in derselben Pfanne anbraten, bis sie weich sind.

  5. 5

    Senf und Sauerrahm hinzufügen, gut verrühren.

  6. 6

    Das Rindfleisch wieder in die Pfanne geben, kurz erwärmen.

  7. 7

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  8. 8

    Eiernudeln kochen.

  9. 9

    Mit Schnittlauch garnieren und servieren.

Bewerte dieses Rezept

Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.

Noch keine Bewertungen.

Rezept teilen

Ähnliche Rezepte

Diese Dishkin-Rezepte könnten dir auch gefallen.

Schnelles Himmel und Erde
70% authentisch
HauptgerichtSchnelles Gericht

Schnelles Himmel und Erde

Eine vereinfachte Version von Himmel und Erde, bei der fertiges Apfelmus verwendet wird und die Zubereitung der Kartoffeln beschleunigt wird. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche.

25 Min 650 kcal

Kartoffelpüree (Instant oder Reste) · Apfelmus (fertig gekauft) · Bratwurst oder Wiener Würstchen · Butter