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Schnelles Koreanisches Frittiertes Hähnchen (Blitz-Version)
40 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
650 kcalKalorien
45 gEiweiß
35 gKohlenhydrate
35 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

KoreanischSchnelle Küche

Schnelles Koreanisches Frittiertes Hähnchen (Blitz-Version)

75% authentisch · Koreanisch

Eine schnellere Variante des beliebten koreanischen frittierten Hähnchens, die den Geschmack beibehält, aber weniger Zeit in Anspruch nimmt.

Zutaten

Portionen4
  • Hähnchenteile (z.B. Hähnchenbrust in Stücken)800 g
  • Maisstärke1/2 Tasse
  • Salz1 TL
  • Schwarzer Pfeffer1/2 TL
  • Pflanzenöl zum Braten4 EL
  • Gochujang3 EL
  • Ketchup2 EL
  • Honig2 EL
  • Knoblauchpulver1 TL
  • Sesamsamen1 EL

Schritte

  1. 1

    Hähnchenstücke waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. 2

    Hähnchenstücke in Maisstärke wenden.

  3. 3

    Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

  4. 4

    Hähnchenstücke in die heiße Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun und knusprig braten (ca. 10-12 Minuten).

  5. 5

    Während das Hähnchen brät, Gochujang, Ketchup, Honig und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel verrühren.

  6. 6

    Die Sauce über das gebratene Hähnchen in der Pfanne gießen und gut vermischen, bis alles überzogen ist. Kurz weiterbraten, bis die Sauce leicht karamellisiert.

  7. 7

    Mit Sesamsamen bestreuen und sofort servieren.

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