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Schokoladen-Spritzgebäck
50 MinZeit
MittelSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
300 kcalKalorien
4 gEiweiß
32 gKohlenhydrate
15 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

KekseSchokoladenkekse

Schokoladen-Spritzgebäck

80% authentisch · Deutsch

Eine schokoladige Variante des klassischen Spritzgebäcks, die durch Zugabe von Kakaopulver und optional Schokoladenglasur verfeinert wird.

Zutaten

Portionen4
  • Butter, weich250 g
  • Zucker100 g
  • Vanillezucker1 Päckchen
  • Eier1
  • Mehl300 g
  • Kakaopulver, ungesüßt50 g
  • Salz1 Prise
  • Zartbitterschokolade (optional, zum Glasieren)100 g

Schritte

  1. 1

    Weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.

  2. 2

    Das Ei unterrühren.

  3. 3

    Mehl, Kakaopulver und Salz mischen und unter die Buttermasse rühren, bis ein homogener Teig entsteht.

  4. 4

    Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.

  5. 5

    Kleine Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.

  6. 6

    Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 10-12 Minuten backen.

  7. 7

    Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

  8. 8

    Optional: Zartbitterschokolade schmelzen und die abgekühlten Kekse damit verzieren.

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