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Vanillepudding mit karamellisierter Banane
25 MinZeit
MittelSchwierigkeit
4Portionen
Bewertung
Nährwerte
320 kcalKalorien
9 gEiweiß
45 gKohlenhydrate
12 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

Vanillepudding mit karamellisierter Banane

80% authentisch · Deutsch

Eine köstliche Kombination aus cremigem Vanillepudding und süßen, karamellisierten Bananenscheiben. Ein fruchtig-süßes Dessert-Erlebnis.

Zutaten

Portionen4
  • Milch500 ml
  • Zucker75 g
  • Eigelb3 Stück
  • Speisestärke30 g
  • Vanilleextrakt1 Teelöffel
  • Bananen2 Stück
  • Butter1 Esslöffel
  • Brauner Zucker2 Esslöffel
  • Salz1 Prise

Schritte

  1. 1

    Den Vanillepudding wie im klassischen Rezept zubereiten, aber anstelle der Vanilleschote Vanilleextrakt verwenden.

  2. 2

    Die Bananen in Scheiben schneiden.

  3. 3

    In einer Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Die Bananenscheiben und den braunen Zucker hinzufügen und karamellisieren lassen, bis sie goldbraun sind.

  4. 4

    Den Pudding in Schälchen füllen, die karamellisierten Bananenscheiben darauf anrichten und vor dem Servieren kühl stellen. Mit einer Prise Salz abschmecken.

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