Ανά μερίδα · Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Πρωτεϊνικά Μάφινς με Σοκολάτα και Φυστικοβούτυρο
75% αυθεντικό · Αμερικάνικη
Μια πιο δελεαστική εκδοχή των πρωτεϊνικών μάφινς, με την πλούσια γεύση της σοκολάτας και του φυστικοβούτυρου. Ιδανικό για όσους θέλουν κάτι γλυκό αλλά υγιεινό.
Υλικά
- Αλεύρι αμυγδάλου1.5 φλιτζάνι
- Κακάο σε σκόνη1/4 φλιτζάνι
- Πρωτεΐνη ορού γάλακτος (whey protein) σοκολάτας1/2 φλιτζάνι
- Μπέικιν πάουντερ1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Αυγά2 μεγάλα
- Γάλα αμυγδάλου1 φλιτζάνι
- Σιρόπι σφενδάμου1/3 φλιτζάνι
- Φυστικοβούτυρο1/4 φλιτζάνι
- Εκχύλισμα βανίλιας1 κουταλάκι του γλυκού
- Σταγόνες μαύρης σοκολάτας1/2 φλιτζάνι
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C (350°F). Προετοιμάστε τη φόρμα για μάφινς.
- 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι αμυγδάλου, το κακάο, την πρωτεΐνη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
- 3
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε τα αυγά, το γάλα αμυγδάλου, το σιρόπι σφενδάμου, το φυστικοβούτυρο και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 4
Προσθέστε τα υγρά υλικά στα στερεά και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν. Προσθέστε τις σταγόνες σοκολάτας.
- 5
Μοιράστε το μείγμα στις θήκες των μάφινς.
- 6
Ψήστε για 25-30 λεπτά, ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
- 7
Αφήστε να κρυώσουν πριν τα απολαύσετε.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
