Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Σαλάτα Ρυζιού με Τόνο, Αβοκάντο και Κόλιανδρο
70% αυθεντικό · Μεσογειακή / Fusion
Μια πιο δημιουργική εκδοχή της σαλάτας ρυζιού με τόνο, με την προσθήκη αβοκάντο για κρεμώδη υφή και κόλιανδρου για φρεσκάδα.
Υλικά
- Ρύζι Μπασμάτι (μαγειρεμένο)2 φλιτζάνια
- Τόνος σε ελαιόλαδο (στραγγισμένος)2 κονσέρβα (περίπου 150γρ η καθεμία)
- Αβοκάντο (σε κύβους)1
- Ντοματίνια (κομμένα στη μέση)1 φλιτζάνι
- Κρεμμύδι κόκκινο (ψιλοκομμένο)1/4 φλιτζανιού
- Φρέσκος κόλιανδρος (ψιλοκομμένος)1/2 φλιτζάνι
- Ελαιόλαδο3 κουταλιές της σούπας
- Χυμός λάιμ2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο (φρεσκοτριμμένο)κατά βούληση
Βήματα
- 1
Βεβαιωθείτε ότι το ρύζι είναι μαγειρεμένο και κρύο.
- 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το ρύζι, τον στραγγισμένο τόνο, το αβοκάντο, τα ντοματίνια, το κόκκινο κρεμμύδι και τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο.
- 3
Σε ένα μικρότερο μπολ, χτυπήστε μαζί το ελαιόλαδο, τον χυμό λάιμ, αλάτι και πιπέρι για να φτιάξετε το ντρέσινγκ.
- 4
Περιχύστε το ντρέσινγκ πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά για να μην λιώσει το αβοκάντο.
- 5
Δοκιμάστε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα.
- 6
Σερβίρετε αμέσως ή παγώστε για τουλάχιστον 15 λεπτά πριν το σερβίρισμα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
