25 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Σαρδέλες Ψητές Κλασικές
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Η κλασική συνταγή για ζουμερές και αρωματικές ψητές σαρδέλες, ιδανικές για κάθε περίσταση.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Σαρδέλες φρέσκες1 κιλό
- Ελαιόλαδο1/2 φλιτζάνι
- Λεμόνι2 τεμάχια
- Ρίγανη ξερή2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοκατά βούληση
Βήματα
- 1
Καθαρίστε τις σαρδέλες, αφαιρώντας τα εντόσθια και τα βράγχια. Ξεπλύνετε καλά και στραγγίξτε.
- 2
Αλατοπιπερώστε τις σαρδέλες εσωτερικά και εξωτερικά.
- 3
Αλείψτε τις σαρδέλες με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με τη ρίγανη.
- 4
Προθερμάνετε τη σχάρα ή το γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- 5
Ψήστε τις σαρδέλες για περίπου 4-6 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν εσωτερικά.
- 6
Σερβίρετε αμέσως, περιχύνοντας με φρέσκο χυμό λεμονιού και επιπλέον ελαιόλαδο αν επιθυμείτε.
