Κολιός στον Φούρνο με Λεμόνι και Ρίγανη
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, όπου ο κολιός ψήνεται στον φούρνο με απλά, φρέσκα υλικά που αναδεικνύουν τη γεύση του ψαριού.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Κολιοί4 μέτριοι
- Ελαιόλαδο1/2 φλιτζάνι
- Λεμόνια2
- Ρίγανη ξερή2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
- Νερό1/4 φλιτζανιού
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C.
- 2
Καθαρίστε καλά τους κολιούς, αφαιρέστε τα εντόσθια και ξεπλύνετέ τους.
- 3
Χαράξτε τους κολιούς σε 2-3 σημεία από κάθε πλευρά.
- 4
Τοποθετήστε τους κολιούς σε ένα ταψί.
- 5
Κόψτε ένα λεμόνι σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε μερικές φέτες μέσα στην κοιλιά κάθε ψαριού και μερικές πάνω από τα ψάρια.
- 6
Περιχύστε τους κολιούς με το ελαιόλαδο.
- 7
Πασπαλίστε με την ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
- 8
Προσθέστε το νερό στον πάτο του ταψιού.
- 9
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25-30 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά.
