25 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Μανιτάρια Πλευρώτους Σχάρας με Βαλσάμικο και Δεντρολίβανο
80% αυθεντικό · Μεσογειακή
Μια πιο αρωματική εκδοχή των ψητών πλευρώτων, με την προσθήκη ξιδιού βαλσάμικου και φρέσκου δεντρολίβανου για μια γλυκόξινη νότα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Μανιτάρια πλευρώτους800 γρ.
- Ελαιόλαδο80 ml
- Ξίδι βαλσάμικο40 ml
- Σκόρδο1 σκελίδα, λιωμένη
- Δεντρολίβανο φρέσκο2 κλωνάρια, ψιλοκομμένα
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοκατά βούληση
Βήματα
- 1
Προετοιμάστε τα μανιτάρια όπως στην κλασική συνταγή.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε ελαιόλαδο, βαλσάμικο, λιωμένο σκόρδο, ψιλοκομμένο δεντρολίβανο, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Μαρινάρετε τα μανιτάρια για 15-20 λεπτά.
- 4
Ψήστε τα μανιτάρια σε προθερμασμένη σχάρα για 4-6 λεπτά από κάθε πλευρά.
- 5
Πριν το σερβίρισμα, περιχύστε με λίγο επιπλέον βαλσάμικο αν θέλετε.
