90 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Εξοχικό Αρνάκι Γρήγορο
75% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού εξοχικού αρνιού, ιδανική για ένα νόστιμο γεύμα τις καθημερινές, με λιγότερα υλικά και χρόνο προετοιμασίας.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Αρνίσια παϊδάκια ή κομμάτια1 κιλό
- Πατάτες800 γρ
- Κρεμμύδι1 μεγάλο
- Σκόρδο2 σκελίδες
- Ελαιόλαδο80 ml
- Χυμός λεμονιού30 ml
- Ρίγανη1 κ.γ.
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
- Νερό100 ml
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Κόψτε τις πατάτες σε κυδωνάτες φέτες και το κρεμμύδι σε χοντρές φέτες. Ψιλοκόψτε το σκόρδο.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα κομμάτια αρνιού με τις πατάτες, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Απλώστε το μείγμα σε ένα ταψί.
- 4
Προσθέστε το νερό στο ταψί.
- 5
Ψήστε για περίπου 60-75 λεπτά, ανακατεύοντας μια φορά, μέχρι το αρνί να ψηθεί και οι πατάτες να ροδίσουν.
- 6
Σερβίρετε ζεστό.
