Κοτόπουλο Marry Me (Κλασικό)
Παραδοσιακό πιάτο · Ιταλική
Το αυθεντικό, κρεμώδες και πλούσιο πιάτο κοτόπουλου Marry Me, με ηλιόλουστα ντοματίνια, σκόρδο, κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα, σερβιρισμένο με ζυμαρικά.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Στήθος κοτόπουλου4
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- Σκόρδο4 σκελίδες, ψιλοκομμένες
- Ντοματίνια λιαστής ντομάτας1/2 φλιτζάνι, ψιλοκομμένα
- Κρέμα γάλακτος1 1/2 φλιτζάνι
- Ζωμός κοτόπουλου1/2 φλιτζάνι
- Παρμεζάνα, τριμμένη1/2 φλιτζάνι
- Φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο1/4 φλιτζάνι
- Αλάτικατά βούληση
- Μαύρο πιπέρικατά βούληση
- Ζυμαρικά (π.χ. fettuccine)400 γρ.
Βήματα
- 1
Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους.
- 2
Αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο.
- 3
Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.
- 4
Προσθέστε το σκόρδο και τα λιαστά ντοματίνια και σοτάρετε για 1 λεπτό μέχρι να μυρίσουν.
- 5
Ρίξτε την κρέμα γάλακτος και τον ζωμό κοτόπουλου. Αφήστε να πάρει βράση, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 5-7 λεπτά, μέχρι να πήξει ελαφρώς η σάλτσα.
- 6
Ανακατέψτε την παρμεζάνα και τον βασιλικό. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
- 7
Στο μεταξύ, βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίστε τα.
- 8
Σερβίρετε το κοτόπουλο πάνω από τα ζυμαρικά.
