Κλασικά Αμερικάνικα Πανκέικς
Παραδοσιακό πιάτο · Αμερικάνικη
Αφράτα και χρυσαφένια πανκέικς, ιδανικά για ένα πλούσιο πρωινό ή brunch. Η κλασική συνταγή που όλοι αγαπούν.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις200 γρ.
- Ζάχαρη2 κ.σ.
- Μπέικιν πάουντερ2 κ.γ.
- Αλάτι1/2 κ.γ.
- Γάλα240 ml
- Αυγό1 μεγάλο
- Βούτυρο, λιωμένο50 γρ.
Βήματα
- 1
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
- 2
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε ελαφρά το γάλα, το αυγό και το λιωμένο βούτυρο.
- 3
Ρίξτε τα υγρά υλικά στα στεγνά και ανακατέψτε απαλά μέχρι να ενωθούν. Μην ανακατέψετε υπερβολικά.
- 4
Ζεστάνετε ένα ελαφρώς λαδωμένο αντικολλητικό τηγάνι ή πλάκα σε μέτρια φωτιά.
- 5
Ρίξτε περίπου 1/4 φλιτζανιού χυλό για κάθε πανκέικ. Ψήστε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, ή μέχρι να ροδίσουν και να εμφανιστούν φουσκάλες στην επιφάνεια.
- 6
Σερβίρετε αμέσως με το αγαπημένο σας topping (σιρόπι σφενδάμου, βούτυρο, φρούτα).
