Κοτόπουλο με Πατάτες και Φέτα στον Φούρνο

Υλικά

• Μπούτια κοτόπουλου, χωρίς κόκαλο και πέτσα800 γρ
• Πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους700 γρ
• Ελαιόλαδο100 ml
• Χυμός λεμονιού70 ml
• Σκόρδο, ψιλοκομμένο3 σκελίδες
• Ρίγανη ξερή1.5 κουταλιά της σούπας
• Ντοματίνια, κομμένα στη μέση200 γρ
• Φέτα, θρυμματισμένη150 γρ
• Αλάτικατά βούληση
• Πιπέρι μαύρο, φρεσκοτριμμένοκατά βούληση

Βήματα

1. 1

   Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.

2. 2

   Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού, το σκόρδο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.

3. 3

   Προσθέστε τις πατάτες και τα κομμάτια κοτόπουλου στο μπολ και ανακατέψτε καλά.

4. 4

   Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα πυρίμαχο σκεύος ή ταψί.

5. 5

   Προσθέστε τα ντοματίνια και πασπαλίστε με τη θρυμματισμένη φέτα.

6. 6

   Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 1 ώρα, ή μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί και οι πατάτες να είναι μαλακές. Η φέτα θα πρέπει να έχει λιώσει ελαφρώς και να έχει πάρει χρώμα.