Κοτόπουλο με Χυλοπίτες Παραδοσιακό

Υλικά

• Κοτόπουλο (μπούτι ή στήθος)1 κιλό
• Χυλοπίτες (φρέσκες ή ξερές)500 γρ.
• Κρεμμύδι1 μεγάλο
• Σκόρδο2-3 σκελίδες
• Σάλτσα ντομάτας400 γρ.
• Ελαιόλαδο1/2 φλιτζάνι
• Λευκό κρασί1/2 φλιτζάνι
• Δάφνη1-2 φύλλα
• Αλάτικατά βούληση
• Πιπέρι μαύροκατά βούληση
• Νερό ή ζωμός κοτόπουλουόσο χρειαστεί

Βήματα

1. 1

   Κόψτε το κοτόπουλο σε μερίδες.

2. 2

   Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο.

3. 3

   Προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε μέχρι να ροδίσει.

4. 4

   Σβήστε με το λευκό κρασί.

5. 5

   Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, τη δάφνη, αλάτι και πιπέρι.

6. 6

   Συμπληρώστε με νερό ή ζωμό μέχρι να καλύπτεται το κοτόπουλο.

7. 7

   Σιγοβράστε για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο.

8. 8

   Προσθέστε τις χυλοπίτες και βράστε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτοντας νερό αν χρειαστεί.

9. 9

   Αφήστε το φαγητό να σταθεί για λίγα λεπτά πριν σερβίρετε.