10 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Κλασικό Γκουακαμόλε
Παραδοσιακό πιάτο · Μεξικάνικη
Το αυθεντικό, κλασικό γκουακαμόλε, φτιαγμένο με φρέσκα αβοκάντο, κρεμμύδι, ντομάτα, κόλιανδρο και χυμό λάιμ. Ιδανικό για κάθε περίσταση.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Αβοκάντο3 ώριμα
- Κόκκινο κρεμμύδι1/4 φλιτζανιού, ψιλοκομμένο
- Ντομάτα1/2 φλιτζανιού, χωρίς σπόρους, ψιλοκομμένη
- Φρέσκος κόλιανδρος2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένος
- Χυμός λάιμ1-2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)μια πρέζα
Βήματα
- 1
Κόψτε τα αβοκάντο στη μέση, αφαιρέστε το κουκούτσι και βγάλτε τη σάρκα τους σε ένα μπολ.
- 2
Λιώστε τα αβοκάντο με ένα πιρούνι, αφήνοντας μερικά κομμάτια για υφή.
- 3
Προσθέστε το ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, την ντομάτα, τον κόλιανδρο και τον χυμό λάιμ.
- 4
Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Ανακατέψτε απαλά.
- 5
Δοκιμάστε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα αν χρειάζεται. Σερβίρετε αμέσως.
