45 λεπχρόνος
Μέτριοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Κλασικά Τηγανητά Κεφτεδάκια
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Παραδοσιακά, ζουμερά και αρωματικά τηγανητά κεφτεδάκια, ιδανικά για κάθε περίσταση.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Κιμάς μοσχαρίσιος500 γρ.
- Κρεμμύδι τριμμένο1/2
- Μαϊντανός ψιλοκομμένος2 κ.σ.
- Δυόσμος ψιλοκομμένος1 κ.σ.
- Αυγό1
- Φρυγανιά τριμμένη3 κ.σ.
- Ελαιόλαδο για το τηγάνισμαΌσο χρειαστεί
- Αλάτι1/2 κ.γ.
- Πιπέρι μαύρο τριμμένο1/4 κ.γ.
- Νερό1 κ.σ.
Βήματα
- 1
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον κιμά, το τριμμένο κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τον δυόσμο, το αυγό, τη φρυγανιά, αλάτι και πιπέρι.
- 2
Προσθέστε το νερό και ζυμώστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- 3
Πλάστε το μείγμα σε μικρά κεφτεδάκια.
- 4
Ζεστάνετε άφθονο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- 5
Τηγανίστε τα κεφτεδάκια για περίπου 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν εσωτερικά.
- 6
Στραγγίστε τα σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε ζεστά.
