20 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Καλαμάρι με Πέστο Βασιλικού
85% αυθεντικό · Ελληνική
Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για πολυάσχολα βράδια. Χρησιμοποιεί έτοιμο πέστο για ταχύτητα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Φρέσκα καλαμάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες500 γρ.
- Έτοιμο πέστο βασιλικού1/2 φλιτζανιού
- Ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας
- Σκόρδο, ψιλοκομμένο1 σκελίδα
- Ντοματίνια, κομμένα στη μέση (προαιρετικά)1/2 φλιτζανιού
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 30 δευτερόλεπτα μέχρι να μυρίσει.
- 2
Προσθέστε τα καλαμάρια και σοτάρετε για 3-4 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς. Αλατοπιπερώστε.
- 3
Προσθέστε το έτοιμο πέστο βασιλικού και τα ντοματίνια (αν χρησιμοποιείτε). Ανακατέψτε καλά για 1-2 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί το πέστο και να καλυφθούν τα καλαμάρια.
- 4
Σερβίρετε αμέσως.
