Γρήγορες Γαρίδες Γλυκόξινες (Στυλ "Εστιατορίου")
80% αυθεντικό · Ασιατική (Προσαρμοσμένη)
Μια απλοποιημένη εκδοχή των κλασικών γαρίδων γλυκόξινες, ιδανική για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα τις καθημερινές, με παρόμοια γεύση σαν από εστιατόριο.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Γαρίδες, καθαρισμένες400 γρ.
- Πιπεριές χρωματιστές (πράσινη, κόκκινη), κομμένες σε λωρίδες1.5
- Ανανάς κονσέρβα, κομμένος150 γρ.
- Σάλτσα γλυκόξινη έτοιμη1/2 φλιτζανιού
- Σάλτσα σόγιας1 κ.σ.
- Σκόρδο, ψιλοκομμένο1 σκελίδα
- Λάδι2 κ.σ.
- Σουσάμι (προαιρετικά, για γαρνιτούρα)1 κ.γ.
- Φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο (προαιρετικά, για γαρνιτούρα)1
- ΑλάτιΚατά βούληση
- Πιπέρι μαύροΚατά βούληση
Βήματα
- 1
Αλατοπιπερώστε τις γαρίδες.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την έτοιμη γλυκόξινη σάλτσα με τη σάλτσα σόγιας.
- 3
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα γουόκ ή μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Σοτάρετε το σκόρδο για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τις πιπεριές και σοτάρετε για 2-3 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν.
- 4
Προσθέστε τις γαρίδες και τον ανανά στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι οι γαρίδες να ροδίσουν και να ψηθούν.
- 5
Ρίξτε το μείγμα της σάλτσας στο τηγάνι. Ανακατέψτε καλά για να καλυφθούν όλα τα υλικά και αφήστε να πάρει μια βράση. Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με σουσάμι και φρέσκο κρεμμυδάκι αν θέλετε.
