30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορα Μπιφτέκια Φακής (Χωρίς Αυγό)
80% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη και απλή εκδοχή των μπιφτεκιών φακής, ιδανική για πολυάσχολους. Χρησιμοποιεί λιγότερα υλικά και είναι εξίσου νόστιμη.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Φακές (βρασμένες και πολτοποιημένες)400 γρ.
- Κρεμμύδι (τριμμένο)1/2 μέτριο
- Μαϊντανός (ψιλοκομμένος)1/4 ματσάκι
- Φρυγανιά τριμμένη1/3 φλιτζάνι
- Ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο (φρεσκοτριμμένο)κατά βούληση
- Νερόλίγο, αν χρειαστεί
Βήματα
- 1
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τις φακές με το τριμμένο κρεμμύδι, τον μαϊντανό, τη φρυγανιά, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
- 2
Ανακατέψτε καλά. Αν το μείγμα είναι πολύ μαλακό, προσθέστε λίγη ακόμα φρυγανιά.
- 3
Πλάστε το μείγμα σε μικρά μπιφτέκια.
- 4
Ζεστάνετε λίγο ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι.
- 5
Τηγανίστε τα μπιφτέκια για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να πάρουν χρώμα.
- 6
Σερβίρετε αμέσως.
