Γρήγορα χοιρινά παϊδάκια στο τηγάνι με σάλτσα μπάρμπεκιου
70% αυθεντικό · Αμερικανική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή των κλασικών παϊδακιών, μαγειρεμένα στο τηγάνι για τραγανή υφή και γρήγορη σάλτσα μπάρμπεκιου.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Χοιρινά παϊδάκια (κομμένα σε μικρότερα κομμάτια)1.5 κιλά
- Σάλτσα μπάρμπεκιου1.5 φλιτζάνια
- Σάλτσα Worcestershire2 κουταλιές της σούπας
- Μέλι1 κουταλιά της σούπας
- Σκόρδο ψιλοκομμένο2 σκελίδες
- Ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Κόψτε τα παϊδάκια σε μικρότερα κομμάτια, αν χρειάζεται.
- 2
Αλατοπιπερώστε τα παϊδάκια.
- 3
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- 4
Σοτάρετε τα παϊδάκια μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.
- 5
Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρετε για 1 λεπτό.
- 6
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα μπάρμπεκιου, τη σάλτσα Worcestershire και το μέλι.
- 7
Ρίξτε τη σάλτσα στο τηγάνι με τα παϊδάκια.
- 8
Σιγοβράστε για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι η σάλτσα να πήξει και να καλύψει τα παϊδάκια.
- 9
Σερβίρετε αμέσως.
