20 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Κοτόπουλο Kung Pao (Απλοποιημένο)
70% αυθεντικό · Κινέζικη (Προσαρμοσμένο)
Μια πιο γρήγορη και απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού Κοτόπουλου Kung Pao, ιδανική για καθημερινές.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Στήθος κοτόπουλου400 γρ.
- Φιστίκια αράπικα (ψημένα, αλατισμένα)80 γρ.
- Σάλτσα σόγιας4 κ.σ.
- Ξύδι1 κ.σ.
- Ζάχαρη1 κ.σ.
- Κορν φλάουρ1 κ.σ.
- Σκόρδο (ψιλοκομμένο)1 σκελίδα
- Πιπεριά (πράσινη ή κόκκινη, κομμένη σε κύβους)1/2 τεμ.
- Λάδι2 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Αλατοπιπερώστε.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι, τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ.
- 3
Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το κοτόπουλο και σοτάρετε μέχρι να ψηθεί. Προσθέστε το σκόρδο και την πιπεριά και σοτάρετε για 2-3 λεπτά.
- 4
Ρίξτε τη σάλτσα στο τηγάνι και ανακατέψτε μέχρι να πήξει. Προσθέστε τα φιστίκια και ανακατέψτε.
- 5
Σερβίρετε αμέσως.
