Ζυμαρικά με Ψητή Φέτα και Ντοματίνια
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Κλασική συνταγή για ζυμαρικά με κρεμώδη ψητή φέτα, γλυκά ντοματίνια και αρωματικά βότανα. Μια απλή αλλά εντυπωσιακή μακαρονάδα που αγαπά όλη η οικογένεια.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Ζυμαρικά (πένες ή ριγκατόνι)400 γρ.
- Φέτα200 γρ.
- Ντοματίνια250 γρ.
- Ελαιόλαδο4 κ.σ.
- Σκόρδο2 σκελίδες
- Ρίγανη ξερή1 κ.γ.
- Βασιλικός φρέσκοςλίγα φύλλα
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοκατά βούληση
- Νερόγια το βράσιμο των ζυμαρικών
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Τοποθετήστε τη φέτα σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
- 2
Προσθέστε γύρω από τη φέτα τα ντοματίνια, τις σκελίδες σκόρδου (ολόκληρες ή κομμένες στη μέση), 2 κ.σ. ελαιόλαδο και τη ρίγανη.
- 3
Ψήστε για 20-25 λεπτά, μέχρι η φέτα να μαλακώσει και τα ντοματίνια να αρχίσουν να σπάνε.
- 4
Εν τω μεταξύ, βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε άφθονο αλατισμένο νερό. Κρατήστε περίπου 1 φλιτζάνι από το νερό των ζυμαρικών πριν τα σουρώσετε.
- 5
Βγάλτε το πυρίμαχο σκεύος από τον φούρνο. Λιώστε τη φέτα με ένα πιρούνι, ανακατεύοντας με τα ντοματίνια και το σκόρδο για να δημιουργήσετε μια κρεμώδη σάλτσα.
- 6
Προσθέστε τα σουρωμένα ζυμαρικά στο σκεύος με τη σάλτσα. Προσθέστε 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο και λίγο από το νερό των ζυμαρικών για να δέσει η σάλτσα. Ανακατέψτε καλά.
- 7
Σερβίρετε αμέσως, γαρνίροντας με φρέσκο βασιλικό και επιπλέον πιπέρι.
