Γρήγορη Τούρτα Φιστικιού (Χωρίς Ψήσιμο)
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια απλοποιημένη εκδοχή της κλασικής τούρτας φιστικιού, ιδανική για όταν ο χρόνος είναι περιορισμένος. Χρησιμοποιεί μπισκότα για τη βάση και μια εύκολη κρέμα φιστικιού.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- μπισκότα τύπου Digestive300 γρ.
- βούτυρο, λιωμένο150 γρ.
- φιστίκια Αιγίνης, τριμμένα300 γρ.
- ζαχαρούχο γάλα1 κουτί (περίπου 400 γρ.)
- κρέμα γάλακτος200 ml
- τυρί κρέμα200 γρ.
- εκχύλισμα αμυγδάλου1/2 κ.γ.
- χρώμα ζαχαροπλαστικής πράσινο (προαιρετικά)λίγες σταγόνες
- αλάτι1 πρέζα
- νερό2 κ.σ.
Βήματα
- 1
Θρυμματίστε τα μπισκότα σε σκόνη. Ανακατέψτε με το λιωμένο βούτυρο και 1 πρέζα αλάτι. Πιέστε το μείγμα ομοιόμορφα στον πάτο μιας φόρμας με αποσπώμενο πάτο (24 εκ.). Βάλτε στο ψυγείο.
- 2
Σε ένα μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα μέχρι να μαλακώσει.
- 3
Προσθέστε το ζαχαρούχο γάλα, την κρέμα γάλακτος, το εκχύλισμα αμυγδάλου και το πράσινο χρώμα (αν χρησιμοποιείτε). Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνει ένα παχύρρευστο μείγμα.
- 4
Προσθέστε τα μισά τριμμένα φιστίκια και ανακατέψτε απαλά.
- 5
Απλώστε την κρέμα φιστικιού πάνω από τη βάση μπισκότου.
- 6
Πασπαλίστε με τα υπόλοιπα τριμμένα φιστίκια.
- 7
Ψύξτε την τούρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες, ή ιδανικά όλη νύχτα, μέχρι να σφίξει καλά.
