Κλασική Σαλάτα Καπρέζε

Name: Κλασική Σαλάτα Καπρέζε
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ιταλική
Ingredients: 400 γρ. Φρέσκια Μοτσαρέλα (τύπου Bufala); 4 μέτριες Ώριμες Ντομάτες (τύπου Beefsteak); 1 ματσάκι Φρέσκα Φύλλα Βασιλικού; 4 κ.σ. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο; κατά βούληση Αλάτι; κατά βούληση Φρεσκοτριμμένο Μαύρο Πιπέρι

Παραδοσιακό πιάτο · Ιταλική

Η αυθεντική ιταλική σαλάτα Καπρέζε, με φρέσκια μοτσαρέλα, ώριμες ντομάτες και βασιλικό, περιχυμένη με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή

Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.

Υλικά

Φρέσκια Μοτσαρέλα (τύπου Bufala)400 γρ.
Ώριμες Ντομάτες (τύπου Beefsteak)4 μέτριες
Φρέσκα Φύλλα Βασιλικού1 ματσάκι
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο4 κ.σ.
Αλάτικατά βούληση
Φρεσκοτριμμένο Μαύρο Πιπέρικατά βούληση

Βήματα

1
Πλύνετε τις ντομάτες και κόψτε τις σε χοντρές φέτες.
2
Κόψτε τη μοτσαρέλα σε φέτες πάχους περίπου 1 εκ.
3
Σε μια πιατέλα, εναλλάξτε φέτες ντομάτας, φέτες μοτσαρέλας και φύλλα βασιλικού.
4
Περιχύστε γενναιόδωρα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
5
Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.

Παρόμοιες συνταγές

Ίσως σας αρέσουν και αυτές οι συνταγές Dishkin.

Παραδοσιακό πιάτο

Επιδόρπιο Ιταλική Κουζίνα

Κλασικό Τιραμισού με Φιστίκι Αιγίνης

Η αυθεντική ιταλική συνταγή για τιραμισού, εμπλουτισμένη με την πλούσια γεύση του φιστικιού Αιγίνης. Ένα απολαυστικό επιδόρπιο με στρώσεις από μπισκότα σαβογιάρδι, κρέμα μασκαρπόνε και έντονη γεύση φιστικιού.

30 λεπ

Τυρί μασκαρπόνε · Αυγά (χωρισμένα κρόκοι-ασπράδια) · Ζάχαρη κρυσταλλική · Φιστίκια Αιγίνης (ψιλοκομμένα)

Παραδοσιακό πιάτο

Επιδόρπιο Ιταλική Κουζίνα Παγωτό

Παγωτό Τιραμισού Κλασικό

Μια αυθεντική εκδοχή του κλασικού ιταλικού επιδόρπιου, μεταμορφωμένη σε παγωτό. Συνδυάζει την πλούσια γεύση του καφέ και του μασκαρπόνε με την απαλή υφή του παγωτού.

30 λεπ

Κρόκοι αυγών · Ζάχαρη · Τυρί μασκαρπόνε · Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)

Παραδοσιακό πιάτο

Επιδόρπιο Ιταλική Κουζίνα

Κλασική Πανακότα Βανίλιας

Μια παραδοσιακή ιταλική πανακότα, βελούδινη και αρωματική, με την αγνή γεύση της βανίλιας. Σερβίρεται συνήθως με σάλτσα φρούτων του δάσους.

20 λεπ

Κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) · Ζάχαρη · Φύλλα ζελατίνης · Εκχύλισμα βανίλιας

Παραδοσιακό πιάτο

Ενισχυτικά Γεύσης Σάλτσες

Κλασικό Τραγανό Λάδι Τσίλι

Ένα κλασικό, αρωματικό και τραγανό λάδι τσίλι, ιδανικό για να προσθέσετε γεύση και υφή σε κάθε πιάτο. Φτιάχνεται με αποξηραμένες πιπεριές τσίλι, σκόρδο, μπαχαρικά και λάδι.

45 λεπ

Φυτικό λάδι (π.χ. κανόλα, ηλιέλαιο) · Αποξηραμένες πιπεριές τσίλι (ολόκληρες ή νιφάδες) · Σπόροι σουσαμιού · Σκόρδο (σε φέτες)