Κλασική Μπρόκολοσαλάτα με Μπέικον και Μαγιονέζα
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Μια κλασική και αγαπημένη συνταγή για μπρόκολοσαλάτα, με τραγανό μπέικον, κρεμμύδι και μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα μαγιονέζας. Ιδανική για κάθε περίσταση.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Μπρόκολο (φρέσκο)1 κεφάλι
- Μπέικον150 γρ.
- Κόκκινο κρεμμύδι1/4
- Μαγιονέζα1/2 φλιτζάνι
- Ξύδι από κόκκινο κρασί2 κουταλιές της σούπας
- Ζάχαρη1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Κόψτε το μπρόκολο σε μικρές φούντες. Καθαρίστε και ψιλοκόψτε το κόκκινο κρεμμύδι.
- 2
Τηγανίστε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό. Στραγγίστε το σε απορροφητικό χαρτί και μετά ψιλοκόψτε το.
- 3
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις φούντες μπρόκολου, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το μισό από το ψιλοκομμένο μπέικον.
- 4
Σε ένα μικρότερο μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το ξύδι από κόκκινο κρασί και τη ζάχαρη. Αλατοπιπερώστε.
- 5
Περιχύστε τη σάλτσα πάνω από το μπρόκολο και ανακατέψτε καλά να καλυφθούν όλα τα υλικά.
- 6
Προσθέστε το υπόλοιπο μπέικον από πάνω και ανακατέψτε ελαφρά.
- 7
Σερβίρετε αμέσως ή αφήστε τη στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά για να δέσουν οι γεύσεις.
