Γρήγορο Ψωμί Naan με Σκόρδο στο Τηγάνι
70% αυθεντικό · Ινδική (Προσαρμοσμένο)
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού naan, ιδανική για όταν έχετε λίγο χρόνο. Ψήνεται στο τηγάνι και διατηρεί την υπέροχη γεύση σκόρδου.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 φλιτζάνια
- Γιαούρτι στραγγιστό1/2 φλιτζάνι
- Μπέικιν πάουντερ1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτι1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Σκόρδο σκόνη1 κουταλάκι του γλυκού
- Νερό χλιαρό1/4 φλιτζανιού (περίπου)
- Ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας
- Βούτυρο λιωμένο2 κουταλιές της σούπας
- Φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος2 κουταλιές της σούπας
Βήματα
- 1
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη σκόνη σκόρδου.
- 2
Προσθέστε το γιαούρτι και το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε και προσθέστε σταδιακά το χλιαρό νερό μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
- 3
Ζυμώστε για 2-3 λεπτά. Χωρίστε τη ζύμη σε 4-6 ίσα μέρη.
- 4
Ανοίξτε κάθε κομμάτι σε λεπτό, ακανόνιστο σχήμα.
- 5
Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ψήστε κάθε naan για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσει.
- 6
Λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε με τον μαϊντανό. Αλείψτε τα ζεστά naan.
- 7
Σερβίρετε αμέσως.
