Γρήγορο Ψωμί Χωρίς Ζύμωμα με Γιαούρτι
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια παραλλαγή του κλασικού ψωμιού χωρίς ζύμωμα, που χρησιμοποιεί γιαούρτι για επιπλέον υγρασία και μια ελαφρώς πιο πυκνή υφή, μειώνοντας τον χρόνο αναμονής.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις3 φλιτζάνια
- Μπέικιν πάουντερ2 κουταλάκια του γλυκού
- Αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού
- Γιαούρτι στραγγιστό1 φλιτζάνι
- Νερό1/2 φλιτζάνι
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C (400°F). Στρώστε μια λαμαρίνα με λαδόκολλα.
- 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
- 3
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι και το νερό.
- 4
Προσθέστε τα υγρά υλικά στα στερεά και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή, κολλώδης ζύμη. Μην παραζυμώσετε.
- 5
Αδειάστε τη ζύμη στην προετοιμασμένη λαμαρίνα και σχηματίστε ένα στρογγυλό ψωμί.
- 6
Χαράξτε την επιφάνεια του ψωμιού με ένα μαχαίρι.
- 7
Ψήστε για 30-35 λεπτά, ή μέχρι το ψωμί να είναι χρυσαφένιο και να ακούγεται κούφιο όταν το χτυπάτε.
- 8
Αφήστε το ψωμί να κρυώσει σε σχάρα πριν το κόψετε.
