Γρήγορο Κις Σπανάκι-Φέτα στο Τηγάνι
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια απλοποιημένη εκδοχή του κις, έτοιμη σε λιγότερο χρόνο, που ψήνεται στο τηγάνι για ευκολία, διατηρώντας τις γεύσεις του σπανακιού και της φέτας.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Φύλλο κρούστας ή σφολιάτα4-5 φύλλα
- Φρέσκο σπανάκι300 γρ.
- Φέτα θρυμματισμένη150 γρ.
- Αυγά3
- Γιαούρτι στραγγιστό100 γρ.
- Άνηθος ψιλοκομμένος2 κ.σ.
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- ΑλάτιΚατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένοΚατά βούληση
Βήματα
- 1
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το σπανάκι μέχρι να μαραθεί και να εξατμιστούν τα υγρά του. Αφήστε το να κρυώσει.
- 2
Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το γιαούρτι, τον άνηθο, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Προσθέστε το σπανάκι και τη φέτα στο μείγμα των αυγών και ανακατέψτε.
- 4
Στο ίδιο τηγάνι, στρώστε τα φύλλα κρούστας ή σφολιάτας, λαδώνοντάς τα ελαφρώς μεταξύ τους, ώστε να καλύπτουν τον πάτο και τα τοιχώματα. Ρίξτε τη γέμιση πάνω από τα φύλλα.
- 5
Σκεπάστε το τηγάνι και μαγειρέψτε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για περίπου 15-20 λεπτά, ή μέχρι η βάση να γίνει τραγανή και η γέμιση να ψηθεί.
- 6
Αναποδογυρίστε προσεκτικά το κις σε ένα πιάτο ή σερβίρετε απευθείας από το τηγάνι.
