30 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορο Λευκό Τσίλι με Κοτόπουλο
80% αυθεντικό · Αμερικανική
Μια απλοποιημένη εκδοχή του κλασικού λευκού τσίλι, ιδανική για πολυάσχολα βράδια, που χρησιμοποιεί έτοιμα υλικά για γρήγορο μαγείρεμα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Κοτόπουλο ψητό (έτοιμο)500 γρ.
- Λευκά φασόλια (κανελίνι)2 κονσέρβες (400 γρ. η καθεμία)
- Πιπεριές jalapeño (ψιλοκομμένες)1-2
- Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)1/2
- Σκόρδο (ψιλοκομμένο)2 σκελίδες
- Ζωμός κοτόπουλου3 φλιτζάνια
- Κρέμα τυριού (cream cheese)100 γρ.
- Κύμινο1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτικατά βούληση
- Μαύρο πιπέρικατά βούληση
- Τυρί Monterey Jack (τριμμένο, για γαρνίρισμα)λίγο
- Φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα)λίγα
Βήματα
- 1
Σε μια κατσαρόλα, σοτάρετε το κρεμμύδι και τις πιπεριές jalapeño για 3-4 λεπτά.
- 2
Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 1 λεπτό.
- 3
Προσθέστε τον ζωμό κοτόπουλου, το κύμινο, το αλατοπίπερο και την κρέμα τυριού. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η κρέμα τυριού.
- 4
Προσθέστε το έτοιμο κοτόπουλο και τα στραγγισμένα φασόλια. Ζεστάνετε για 10-15 λεπτά.
- 5
Σερβίρετε ζεστό, γαρνίροντας με τριμμένο τυρί Monterey Jack και φρέσκα κρεμμυδάκια.
