Explora recetas de Dishkin en la categoría Comida Chilena.
6 resultados
Una versión gourmet del chacarero, utilizando un corte de carne más tierno como el lomo vetado y un alioli casero para un toque de sofisticación.
Pan ciabatta o baguette rústica · Lomo vetado (ribeye) · Porotos verdes · Aguacate
Una versión simplificada del chacarero chileno, ideal para cuando tienes poco tiempo. Utiliza ingredientes pre-cocidos o de preparación rápida para un sándwich delicioso y rápido.
Pan de sándwich (tipo hallulla o similar) · Carne de vacuno cocida (restos o ahumada) · Porotos verdes congelados o en conserva · Aguacate
El chacarero chileno clásico, un sándwich contundente y sabroso, preparado con finas láminas de carne de vacuno, tomate, aguacate y porotos verdes, servido en un pan marraqueta crujiente.
Marraqueta · Carne de vacuno (posta negra o lomo) · Porotos verdes · Aguacate
Una versión gourmet de las pantrucas, utilizando cordero y el toque ahumado y picante del merkén, un condimento tradicional Mapuche.
Pierna de cordero · Cebolla · Pimiento rojo · Ajo
Una versión simplificada y más rápida de las pantrucas, ideal para cuando el tiempo es limitado, manteniendo el sabor casero.
Pechuga de pollo · Cebolla · Ajo · Caldo de pollo (concentrado o casero)
Un guiso reconfortante y sustancioso, las pantrucas son trozos de masa suave cocidos en un caldo espeso con carne y verduras. Un clásico de la cocina chilena.
Carne de res (ganso o osobuco) · Cebolla · Zanahoria · Papas
