Guatemalteco

Una variación del fiambre tradicional que incorpora mayonesa al aderezo para una textura más cremosa y un sabor más suave, manteniendo la esencia de la mezcla de ingredientes.

Pollo cocido y desmenuzado · Jamón en tiras · Salchichas cocidas y en rodajas · Queso suizo en cubos

Una versión simplificada del fiambre, enfocada en pollo y verduras cocidas, ideal para una comida más rápida sin sacrificar el sabor característico.

Pechuga de pollo cocida y desmenuzada · Zanahoria cocida · Ejotes cocidos · Coliflor cocida

Una ensalada festiva y compleja, tradicionalmente preparada para el Día de Todos los Santos, que combina una gran variedad de carnes, embutidos, verduras y quesos en un aderezo vinagrete.

Pollo · Res (falda) · Chorizo guatemalteco · Salchichas de Viena

Los rellenitos de plátano son un postre clásico guatemalteco hecho de puré de plátano maduro, relleno de frijoles dulces y frito hasta que esté dorado. Se sirven espolvoreados con azúcar.

Plátanos maduros · Frijoles negros cocidos · Azúcar moreno · Canela en polvo