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Fiambre Cremoso con Toque de Mayonesa
50% auténtica · Guatemalteca (Fusión)
Una variación del fiambre tradicional que incorpora mayonesa al aderezo para una textura más cremosa y un sabor más suave, manteniendo la esencia de la mezcla de ingredientes.
Ingredientes
- Pollo cocido y desmenuzado200 gramos
- Jamón en tiras100 gramos
- Salchichas cocidas y en rodajas150 gramos
- Queso suizo en cubos100 gramos
- Zanahoria cocida en cubos1 unidad
- Ejotes cocidos100 gramos
- Guisantes cocidos100 gramos
- Coliflor cocida100 gramos
- Huevos duros3 unidades
- Pepinos encurtidos picados1/4 taza
- Mayonesa1/2 taza
- Vinagre blanco3 cucharadas
- Aceite vegetal1/4 taza
- Mostaza1 cucharada
- Eneldo fresco picado2 cucharadas
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
- Aguasuficiente
Pasos
- 1
Cocinar y preparar todas las verduras y huevos como en la receta tradicional.
- 2
Cortar el pollo, jamón, salchichas y queso en trozos adecuados.
- 3
Preparar el aderezo cremoso mezclando mayonesa, vinagre, aceite, mostaza, sal, pimienta y eneldo picado.
- 4
En un bol grande, combinar todos los ingredientes preparados: carnes, quesos, verduras, huevos y pepinos encurtidos.
- 5
Verter el aderezo cremoso sobre la mezcla y remover con cuidado hasta que todo esté bien cubierto.
- 6
Refrigerar por al menos 1 hora para que los sabores se desarrollen.
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